Les bannetons osier

Banneton osier aux meilleurs prix pour votre boulangerie
Les bannetons d'Etal-Shop aussi appelés pannetons, sont en osier buff et recouverts d'une toile 100% lin. Le Banneton osier est un accessoire de boulangerie vous sera très utile pour la présentation de vos pains. Découvrez également toute notre gamme présentoir en osier pour boulangerie.
 
Banneton osier : des outils incontournables en boulangerie
Les bannetons osier sont conçus aussi bien pour des professionnels que pour des particuliers en boulangerie. Au-delà de sa fonction de base pour reposer ou faire lever les pâtes, il permet également de mettre en valeur le pain. Ces bannetons de haute qualité se déclinent sous de nombreuses formes pour le plaisir des yeux. Dans cette optique, Etal-Shop.com met à votre disposition une large gamme de bannetons osier à un tarif abordable !
 
Les bannetons osier connaissent un réel engouement 
Ce petit panier en osier omniprésent dans les fournils français est traditionnellement réalisé en osier. Mais aujourd’hui, il est possible d’en disposer dans de très nombreux revêtements comme le plastique, le polypropylène etc. 
Les bannetons osier chez Etal-Shop présentent comme avantage le maintien et le raffermissement du pâton durant l’étape « apprêt ». Dans ce cas précis, il fait office de moule. A contrario des autres bannetons, il conserve efficacement la pâte notamment si celle-ci est très hydratée et est dépourvue d’améliorant tel que l’acide ascorbique.
  
Plusieurs modèles de banneton osier sous différentes tailles
Les bannetons disponibles chez Etal-Shop sont exclusivement en osier et recouverts d’une toile 100% lin. Vous pouvez distinguer les 3 grandes catégories : le banneton osier ronds, le banneton osier en couronnes et les bannetons longs.
Le banneton osier couronnes et les formes rondes sont prisées par les boulangers de campagne. La raison est simple : elles permettent la production de pains percés.
Les bannetons longs quant à eux peuvent accueillir les pains longs, ancêtres de la célèbre baguette. Autrefois ces bannetons étaient de tailles imposantes. Mais aujourd’hui avec la baisse de consommation et un attrait pour les pains frais, les fabricants français ont été forcés de revoir leur gamme. Les modèles se font plus petits mais beaucoup plus raffinés !
 
Quand l’esthétique et la praticité se mêlent pour la beauté de votre boulangerie !
Le Banneton osier est un atout « design ».
Il est fortement recommandé aux boulangers français d’investir dans ces bannetons osier pour valoriser leurs produits en vitrine. Un produit authentique qui permet une présentation hautement traditionnelle. Cela ne manque pas de séduire les clients. Et comme on le dit souvent « on mange d’abord avec les yeux », il est important que le visuel soit attractif. Cela aura pour impact d’inciter et de convaincre les clients à l’achat. Ces ustensiles domestiques sont désormais présents dans les foyers français. Ils allient fonctionnalité et esthétique. De plus, ils durent dans le temps malgré une utilisation plus ou moins intensive.
 
Un plus pour réussir votre décoration vitrine
Outre son utilisation primaire, le banneton osier peuvent sublimer votre table, votre restaurant, à la maison ou lors d’événements festifs. Ils donneront un cachet ancien et un look artisanal à l’ensemble en place. Ovales, ronds ou longs, le choix vous incombe ! Ils s’accorderont parfaitement avec la déco souhaitée, alors laissez libre cours à votre imagination !
 
Les bannetons osier ne sont plus à présenter
Sur le plan structure, les bannetons osier d’Etal-Shop n’ont rien à envier à leurs homologues. Le diamètre de l’osier et la compacité des entrelacs ont été étudiés minutieusement pour laisser respirer le pain. Côté entoilage, le diamètre de la ficelle, la solidité de la toile et la qualité des nœuds ne sont plus à prouver. Chez Etal-Shop, la fabrication des bannetons osier découle d’une technique sûre et fiable. Nos produits sont équipés de toiles faites de lin qui empêchent la pâte de coller au panier en osier. Il est rare donc de voir le noircissement de la toile, l’apparition de moisissures ou de bestioles nichés dans les cavités de l’osier. 
Nos bannetons fournissent au pâton des conditions favorables pendant la seconde phase de levage. Grâce à notre gamme sur Etal-Shop.com, vous aurez un grand plaisir à cuisiner ! Mie de pain croustillante ou tendre seront au rendez-vous pour le plaisir des plus gourmets !

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