L'affichage en Poissonnerie

L’affichage en Poissonnerie
Nouvelle réglementation sur l’affichage Poissonnerie au 13 DÉCEMBRE 2014
Le règlement (CE) n°104/2000 (OCM pêche) et le règlement (CE) n°2065/2001 (information du consommateur sur les produits de la pêche) ont été remplacés respectivement par le règlement (UE) n°1379/2013 (nouvel OCM pêche) et le règlement (UE) n°1420/2013 abrogeant le règlement n°2065/2001. 

La nouvelle OCM impose des règles relatives à l’information des consommateurs plus complètes que les précédentes.
A la dénomination commerciale et au mode de production s’ajoutent notamment :
La zone de pêche pour l’Atlantique Nord Est et la Méditerranée. Pour ces deux zones, le nom de la sous-zone (PDF) ou de la division de pêche figurant sur la liste des sous-zones de pêche et des divisions de la FAO est indiqué obligatoirement au consommateur.

FAO 27

  • Sous-zone I : Mer de Barents*
  • Sous-zone II : Mers de Norvège
  • Sous-zone III : Mer Baltique
  • Sous-zone IV : Mer du Nord*
  • Sous-zone V : Islande et Féroé
  • Sous-zone VI : Ouest Ecosse
  • Sous-zone VII : Manche et Mers Celtiques
  • Sous-zone VIII : Golfe de Gascogne *
  • Sous-zone IX : Ouest Portugal
  • Sous-zone X : Açores*
  • Sous-zone XII : Nord Açores*
  • Sous-zone XIV : Est Groenland*


FAO 37

  • Sous-zone I : Ouest Méditerranée *
  • Sous-zone II : Centre Méditerranée *
  • Sous-zone III : Est Méditerranée *
  • Sous-zone IV : Mer Noire*


Engins de pêche, l’un des 9 engins de pêche énumérés doit obligatoirement figurer sur l’étiquette :

  • sennes
  • chaluts
  • filets maillants et similaires
  • filets tournants et filets soulevés
  • lignes et hameçons
  • dragues
  • casiers et pièges
  • pêche à pied
  • plongée

Règlement n°2065/2001 de la commission du 22 octobre 2001.
En vigueur depuis le 1er janvier 2002.
Il rend obligatoire la publication de certaines informations telles que :
L’indication de la méthode de production : Elevé, Pêché, Pêché en eaux douces.
La dénomination scientifique de l’espèce depuis le 1er janvier 2012
La zone de capture :
Elevé : état membre ou pays tiers dans lequel la phase de développement finale du produit s’est déroulée.
Pêché : Zone de capture définie dans le texte.
Pêché en eaux douces : état membre ou pays tiers d’origine.

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