Découpe
Fiche technique Couperet Parisien
| Univers | Boucherie Charcuterie Traiteur |
| Délai de livraison | Expédition sous 48h (en jours ouvrés, selon disponibilité) |
| Conditionnement | Sur carte |
Produit spécialement réalisé pour les professionnels des métiers de bouche
Le couperet parisien professionnelle FISCHER & BARGOIN vous permet de débiter les carcasses.
Conception et fabrication MADE IN FRANCE, nous vous garantissons un produit d’excellente qualité, hygiénique, ergonomique et performant qui répondra à toutes vos attentes!
Fiabilité:
Lame en inox, ustensile de découpe de très grande qualité disposant d’une excellente robustesse pour une parfaite découpe !
Manche en ABS noir, ce thermoplastique est reconnu pour sa résistance aux chocs, aux rayures et au vieillissement.
Ergonomie et adaptabilité:
Manche ergonomique en ABS noir pour une très bonne prise en main, il convient aux droitiers comme aux gauchers
Œilleton d’accrochage situé dans la lame
Inoxydable, elle peut être utilisée sous l’eau
Sa taille et son poids (1750g) associés à l’élan du mouvement du bras lui offrent une grande force de coupe.
Utilisé à plat, il permet d’écraser l’Ail, l’échalote, les noix etc…
Hygiène:
Le couteau, dispose d’un revêtement anti bactérien permettant de travailler dans d’excellentes conditions sanitaires
Le nettoyage est aussi simple que son utilisation, couteau pouvant-être nettoyé par le lave-vaisselle
Ustensile de découpe de qualité professionnel conforme à l’HACCP (Analyse des dangers-points critiques pour leur maîtrise).
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