La tendance des Bagels

Bagels au saumon fumé

IngrédientsBagel1

  • 4 pains bagels
  • 2 tranches de saumon fumé
  • 100g de fromage frais
  • 1 citron
  • Quelques tranches d’aneth
  • Sel et poivre du moulin
  • 1 avocat

Préparation

  1. Coupez votre pain en deux.
  1. Coupez en tranche votre saumon fumé frais du jour
  1. Mélanger dans un bol le fromage frais, l’aneth, l’avocat.
  1. Versez le jeu de citron, et assaisonnez.
  1. Passez au montage en mettant la sauce sur le talon du pain. Ajoutez le saumon
  1. Refermez votre burger avec le dernier morceau de pain et dégustez.

Bagels au boeuf et roquette

IngrédientsBagel2

  • 1 oignon rouge
  • 4 petits champignons de Paris
  • 2 bagels,
  • 1 barquette de Mousse tomate
  • Moutarde, Parmesan,
  • 2 belles tranches de rosbeef froid,
  • 1 poignet de roquette
  • poivre 5 baies.

Préparation

  1. Epluchez l’oignon et tranchez-le en fines rondelles.
  2. Faites de même avec les champignons.
  3. Séparez les deux parties des bagels
  4. Etalez une couche généreuse de Mousse, Tomate, Parmesan sur un côté.
  5. Dressez les champignons dessus, puis le Rosbeef et l’oignon rouge.
  6. Terminez par la roquette et poivrez. Refermez le bagel et dégustez.

Astuce

Aspergez les champignons tranchés de jus de citron pour éviter qu’ils ne noircissent.

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