Barquettes et boites alimentaires pour traiteur, boucherie et charcuterie

En boucherie ou en charcuterie, l’emballage alimentaire est primordial pour servir les clients au mieux et préserver les aliments. Que ce soit pour des préparations culinaires chaudes ou froides, les barquettes en aluminium ou boite en plastique, répondent idéalement aux professions des métiers de bouche comme en charcuterie ou boucherie Les emballages alimentaires jetables sont très prisés dans le domaine de la restauration. Traiteurs, bouchers charcutiers et boulangers ont toujours besoin de ce type d’emballage dans leur commerce pour garantir une jolie présentation de leurs plats.

Quel emballage alimentaire choisir ?

La barquette alimentaire peut tout aussi bien être utilisée par les professionnels de la restauration, boucherie, charcuterie que par les particuliers. Respectant parfaitement les normes environnementales et d’hygiène, ces boites ou ces sacs sous vide remplacent facilement les plats lourds et sont très utiles pour conserver la chaleur. De plus en plus d’emballages alimentaires sont micro-ondables, ce qui permet une facilité d’utilisation optimale. En matière de transports, les barquettes plastiques ou alu sont les alliés des professionnels de la boucherie, de la charcuterie ou des traiteurs. Les sacs plastiques restent, eux aussi, extrêmement pratiques pour les clients qui oublient le leur à la maison.

Quels sont les avantages des barquettes alimentaires ?

  • Micro-ondables
  • Conservation des aliments
  • Transport de plats préparés
  • Protection des denrées alimentaires

Autant d’avantages que possèdent les barquettes alimentaires. En effet, les préparations de boucherie, de charcuterie ou de traiteurs méritent le meilleur emballage. Quotidiennement utilisables, les barquettes en plastique, les emballages en canne à sucre, les contenants en alu, les films alimentaires sont des produits qui pérennisent votre cuisine ou votre laboratoire.

Légers, les emballages alimentaires remplacent les plats. Une large gamme de produits pour conserver les aliments est proposée. De l’emballage rond, en passant par le contenant carré ou la barquette rectangulaire, il y a forcément un emballage qui vous correspond. Avec couvercle ou sans couvercle, la boite alimentaire est particulièrement utile pour la vente à emporter ou quel que soit le transport de préparation du boucher, du traiteur ou du charcutier.

Quelle matière pour barquettes et boites alimentaires pour traiteur, boucherie et charcuterie ?

Emballage boucherie en carton, sacs plastiques, barquettes en plastique sont des contenants qui sont simples et utiles. Le professionnel des métiers comme en restauration rapide, en boucherie, charcuterie et traiteur savent que sans ce type de boites, il est compliqué de vendre des produits à emporter.

Un emballage en aluminium est idéal pour contenir n’importe quel aliment. Désinfecté, car cuit à haute température, la boite alu est fortement conseillée pour préserver les aliments. Il est un emballage de qualité.

Dans le four, certains emballages alimentaires de qualité, comme les barquettes en aluminium, sont très résistantes à la chaleur.

Un emballage en plastique est parfait pour une conservation dans le frigo. Les barquettes en plastiques sont pratiques. Selon la quantité désirée, la boite existe dans des dimensions adéquates selon le nombre de parts à y déposer. Avec un couvercle, cette boite en plastique est un contenant astucieux. Salade composée, couscous, paella ou tout autre plat se maintient au frais aisément.

Le sac en plastique est aussi très utile en boucherie, charcuterie, traiteur ou pour de la vente à emporter. Les clients qui souhaitent acheter sur un coup de tête ou un coup de cœur n’ont souvent pas prévu de quoi transporter leurs denrées alimentaires. Ainsi, le commerçant remet ce sac qui peut être réutilisé ensuite à d’autres usages.

Les emballages alimentaires pour éviter les maladies

Emballer les aliments permet de lutter contre les intoxications alimentaires. Les contenants adéquats empêchent la prolifération de bactéries. Les saletés ou tout contaminants extérieurs ne peuvent pas pénétrer dans des aliments bien emballés. C’est une des raisons principales pour laquelle, dans les aliments de boucherie, charcuterie et traiteur, les boites alimentaires sont fortement recommandées.

Le commerçant qui souhaite réaliser des statistiques sur les maladies dues aux produits alimentaires mal emballés, comprend vite l’importance de l’emballage alimentaire. La conservation du produit alimentaire à l’intérieur d’une barquette est essentielle dès lors qu’un produit doit suivre la chaîne du froid et être protégé des agressions extérieures.

Barquettes et boites alimentaires pour traiteur, boucherie et charcuterie sont un incontournable à avoir dans les métiers de bouche !

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