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Mixeurs Il y a 30 produits.

Mixeur professionnel : comment choisir son appareil ?

Aussi bien pour les passionnés que pour les amateurs de cuisine, réaliser certaines tâches peuvent être fastidieuses et gâcher les préparations. Heureusement, il est possible aujourd’hui de mélanger plusieurs ingrédients et de gagner en temps avec le mixeur professionnel. Ustensile pratique et très efficace, il est un indispensable en cuisine. Grâce à ses nombreuses fonctionnalités, le mixeur permet de cuisiner rapidement et facilement vos recettes préférées.  

C’est quoi le mixeur plongeant ?

Retrouvez au bas de cette page tous nos conseils pour bien choisir votre mixeur professionnel.

Résultats 1 - 30 sur 30.
  • 292,00 €

    Le mixeur Junior standard, léger et maniable, est un appareil très performant. Il pulvérise rapidement, 5 à 25 litres de potage de légumes cuits. Sa robustesse en a fait la référence sur le marché dans sa catégorie. Inclus : le support mural

    292,00 €
  • 165,00 €

    Enfin un véritable mini mixeur professionnel pour vos petites préparations ! Léger et maniable, rapide et efficace avec son variateur de vitesse (0 à 13000tr/mn), équipé d'un couteau spécial à 4 lames, robuste (moteur refroidi par double turbine), facile d'entretien (pied démontable), pratique (câble spirale), accessoire bol gradué de 1L.

    165,00 €
  • 617,00 €

    Le FT 97 est un appareil de qualité, puissant et maniable, muni d'un variateur de vitesse. Il vous garantit des résultats exceptionnels. Il peut réaliser sans peine jusqu à 50 blancs d'oeufs.

    617,00 €
  • 801,00 €

    DÉCUPLEZ LES UTILISATIONS ! Jusqu'à 9 accessoires pour un seul bloc moteur. A partir d'un seul bloc moteur (BM 2000) vous pouvez adapter une multitude d'accessoires. Cette solution évolutive est économique et offre l'avantage de pouvoir étoffer dans le temps votre parc matériel sans changer de bloc moteur. Composition : Bloc moteur BM 2000 + Pied M90...

    801,00 €
  • 340,00 €

    Equipé d'un variateur de vitesse, il vous permet de réussir vos préparations les plus délicates.

    340,00 €
  • 533,00 €

    Le MX 2000, ergonomique et maniable, est un appareil puissant, il a été étudié afin d'être utilisé dans des marmites de 50 à 100 litres. Il pulvérise, en un rien de temps, 30 à 60 litres de potage de légumes cuits. Support mural inclus

    533,00 €
  • 492,00 €

    Le MX 91, valeur sûre de la gamme Dynamic, est un appareil puissant étudié pour être utilisé dans des marmites de 50 à 100 litres. Il pulvérise très rapidement, 30 à 60 litres de potage de légumes cuits.

    492,00 €
  • 757,70 €

    Le SMX 600 TURBO est un appareil exclusivement réservé à l'usage des professionnels. Avec son support spécifique, son maniement reste très aisé. Il pulvérise très efficacement jusqu'à 200 litres de potage.

    757,70 €
  • 849,66 €

    Lancement, dans la gamme du SMX 700  TURBO  qui, avec sa puissance et sa longueur de pied intermédiaire, vient s'intercaler entre le SMX 600 TURBO et le SMX 800 TURBO. Avec ce nouvel appareil, Dynamic propose ainsi une gamme complète de super mixeurs.

    849,66 €
  • 887,02 €

    Le super puissant Le SMX 800  TURBO  est un appareil exclusivement réservé à l'usage des professionnels. Avec son support spécifique, son maniement reste très aisé. Il pulvérise très efficacement jusqu'à 300 litres de potage en quelques minutes.

    887,02 €
  • 968,00 €

    Conçu pour les professionnels Le presse-purée PP 97 est un appareil strictement conçu pour les professionnels. Il réduit en moins de 10 minutes 100 kgs de pomme de terre. Sa robustesse en a fait la référence sur le marché dans sa catégorie.

    968,00 €
  • 1 215,00 €

    DÉCUPLEZ LES UTILISATIONS ! Jusqu'à 9 accessoires pour un seul bloc moteur. A partir d'un seul bloc moteur (BM 2000) vous pouvez adapter une multitude d'accessoires. Cette solution évolutive est économique et offre l'avantage de pouvoir étoffer dans le temps votre parc matériel sans changer de bloc moteur. Composition : Bloc moteur BM 2000 + Pied M90...

    1 215,00 €
  • 687,00 €

    DÉCUPLEZ LES UTILISATIONS ! Jusqu'à 9 accessoires pour un seul bloc moteur. A partir d'un seul bloc moteur (BM 2000) vous pouvez adapter une multitude d'accessoires.  Composition : Bloc moteur BM 2000 + NOUVEAU Pied Blender 410mm (idéal pour émulsion et lissages) 

    687,00 €
  • 569,00 €

    DÉCUPLEZ LES UTILISATIONS ! Jusqu'à 9 accessoires pour un seul bloc moteur. A partir d'un seul bloc moteur (BM 2000) vous pouvez adapter une multitude d'accessoires. Composition : Bloc moteur BM 2000 + Pied M90 410mm

    569,00 €
  • 547,00 €

    Idéal pour des récipients plus profonds, le MASTER MX 91 XL, avec son pied plus long (500 mm au lieu de 410 mm), offre une véritable alternative au MASTER MX 91.

    547,00 €
  • 481,00 €

    Le PMDH 250 avec pied démontable 1/4 de tour, léger et maniable, est un appareil puissant. Il pulvérise en un rien de temps, 40 litres de potage de légumes cuits. Le support mural est inclus

    481,00 €
  • 421,00 €

    Une qualité de lissage ou d'émulsion parfaite.

    421,00 €
  • 367,00 €

    Le mixeur Junior Plus, léger et maniable, est un appareil performant. Il pulvérise rapidement, 5 à 25 litres de potage de légumes cuits. De plus il inclue d'origine la vitesse variable. Support mural inclus

    367,00 €
  • 237,00 €

    Enfin un véritable mini mixeur professionnel pour vos petites préparations ! Léger et maniable, rapide et efficace avec son variateur de vitesse (0 à 13000tr/mn), équipé du pied blender, robuste (moteur refroidi par double turbine), facile d'entretien (pied démontable), pratique (câble spirale), accessoire bol gradué de 1L

    237,00 €
  • 220,00 €

    Enfin un véritable mini mixeur professionnel pour vos petites préparations ! Léger et maniable, rapide et efficace avec son variateur de vitesse (0 à 13000tr/mn), équipé d'un couteau spécial à 4 lames, robuste (moteur refroidi par double turbine), facile d'entretien (pied démontable), pratique (câble spirale), accessoire bol gradué de 1L.

    220,00 €
  • 298,00 €

    Enfin un véritable mini mixeur professionnel pour vos petites préparations ! Léger et maniable, rapide et efficace avec son variateur de vitesse, équipé d'un couteau spécial à 4 lames, robuste (moteur refroidi par double turbine), facile d'entretien (pied démontable), pratique (câble spirale), accessoire bol gradué de 1L.

    298,00 €
  • 260,00 €

    Nouveauté : Idéal pour mixer librement et sans contrainte de fil Dynamic libère le travail en cuisine avec son mini-mixeur sans fil : le DYNAMIX Nomad.Son autonomie de 30 minutes et son faible encombrement en font l'outil idéal pour les chefs qui souhaitent évoluer sans contrainte. Livré avec chargeur et sa batterie Lithium-Ion.

    260,00 €
  • 220,00 €

    Enfin un véritable mini mixeur professionnel pour vos petites préparations ! Léger et maniable, rapide et efficace avec son variateur de vitesse, équipé d'un couteau spécial à 4 lames, robuste (moteur refroidi par double turbine), facile d'entretien (pied démontable), pratique, accessoire bol gradué de 1L.

    220,00 €
  • 165,00 €

    Enfin un véritable mini mixeur professionnel pour vos petites préparations ! Léger et maniable, rapide et efficace avec son variateur de vitesse, équipé d'un couteau spécial à 4 lames, robuste facile d'entretien (pied démontable), pratique, accessoire bol gradué de 1L.

    165,00 €
  • 24,00 €

    Conçu spécialement pour votre Dynamix, ce support rend votre mixeur toujours à portée de main, prêt à l'utilisation. Il protège votre plan de travail grâce à son réceptacle et est lavable en machine.

    24,00 €
  • 9,58 €

    Dîtes halte aux TMS avec ce crochet permettant une maniabilité accrue de vos gros mixeurs.Ce crochet se place sur le rebord d'une marmite. Livré d'office avec les gammes pieds démontables.

    9,58 €
  • 202,00 €

    Les supports mixeurs sont entièrement démontables. Ils sont adaptables à tous types de mixeurs. Robustes et pratiques, ils sont réglables en longueur, en hauteur et sont orientables.

    202,00 €
  • 209,00 €

    Les supports mixeurs sont entièrement démontables. Ils sont adaptables à tous types de mixeurs. Robustes et pratiques, ils sont réglables en longueur, en hauteur et sont orientables.

    209,00 €
  • 223,00 €

    Les supports mixeurs sont entièrement démontables. Ils sont adaptables à tous types de mixeurs. Robustes et pratiques, ils sont réglables en longueur, en hauteur et sont orientables.

    223,00 €
  • 229,00 €

    Les supports mixeurs sont entièrement démontables. Ils sont adaptables à tous types de mixeurs. Robustes et pratiques, ils sont réglables en longueur, en hauteur et sont orientables.

    229,00 €
Résultats 1 - 30 sur 30.

Le mixeur plongeant est un ustensile de cuisine plutôt petit, qui permet de mixer les aliments directement dans le récipient. Il est doté d’une forme allongée et d’un pied amovible sur lequel des lames sont fixées. En fonction du batteur ou du mini mixeur choisi, l’utilisateur bénéficie d’un équipement plus ou moins puissant avec des vitesses différentes.

S’il s’agit d’un modèle professionnel, alors il est important de savoir qu’il est extrêmement puissant et vient en complément du blender et autres accessoires correspondants. L’ustensile est efficace pour préparer une grande quantité d’aliments, parce que vous n’aurez pas besoin de transvaser la purée dans un autre contenant.

Grâce à sa puissance, sa grande mobilité et sa compacité, le mixeur permet de faire plusieurs préparations à la fois. Ainsi, vous pourrez réaliser une grande variété de délicieuses purées, boissons et soupes.

 

Pourquoi acheter un mixeur professionnel ?

Le mini mixeur est un must-have dans toute cuisine. Il regorge de nombreux avantages pour son prix, et les modèles disponibles sur Etal Shop sont performants et facilitent la réalisation de vos petits plats :

Un appareil compact

Le batteur professionnel est un ustensile très compact. De ce fait, il est facile à manier et à utiliser. Vous pouvez facilement le transporter d’un endroit à un autre de la cuisine, pour travailler en toute facilité.

Sa compacité est également un excellent avantage parce qu’il permet de ranger facilement l’appareil. Il occupe très peu de place et peut se ranger dans un tout petit coin de l’armoire en cas de non-utilisation.

Pratique pour broyer les aliments

La praticité est également un des avantages principaux du mini mixeur. Contrairement aux blenders, celui-ci est mobile. En plus de cela, il se plonge directement dans le récipient qui contient les aliments à broyer, même s’ils sont chauds. Vous n’avez pas besoin de les transvaser de temps à autre dans un autre contenant, puisque l’appareil les broie tous en même temps.

Léger

Un autre point fort du batteur plongeant, c’est sa légèreté. Grâce à cette dernière, il est facile à manier et ne pèse pas dans la main. Vous n’aurez pas la sensation de tenir un poids, et il vous permet de réaliser rapidement vos mixtures.

Des préparations d’une grande finesse

Vous n’allez pas être déçu quant à la qualité des préparations qui sont très fines. C’est d’ailleurs très important de le savoir, le mixeur professionnel est l’ustensile adéquat pour réaliser des crèmes, coulis et autres préparations liquides. Il broie et pile les morceaux jusqu’à les rendre pâteux.

Si vous le souhaitez, vous pouvez par la suite les emballer sous vide et les conserver si vous ne terminez pas vos repas.

 

Les mixeurs professionnels sur Etal shop

Etal Shop propose différents batteurs professionnels à des prix variés :

  •          Les modèles Junior Standard
  •          Mini mixeur MX050 
  •          Master FT97
  •          Junior fouet
  •          Le mixeur Master MX2000
  •          Les presses purées
  •          Mini mixeur Dynamix 190 Nomad
  •          Les Packs MFAP 2000
  •          Les Master blender, et bien d’autres

Le catalogue de mixeur professionnel Etal Shop est bien fourni. Vous allez trouver l’ustensile qui correspond à vos besoins et qui répond à vos attentes en termes de performances et de prix.

 

Comment utiliser un batteur professionnel ?

Le mini mixeur est facile à utiliser. Pour cela, vous n’avez pas besoin d’être un professionnel ou avoir des compétences particulières. Toutefois, il est important de respecter certaines consignes, pour un usage confortable et efficace :

  •          Tout d’abord, vous devez correctement placer le pied de votre batteur dans le récipient avant de le mettre en marche.
  •          Ensuite, vous appuyez sur le bouton marche/arrêt pour l’allumer. Pendant le mixage, il est recommandé de bien maintenir le bouton de votre mini mixeur enfoncé, jusqu’à ce que la préparation soit terminée. Ce n’est qu’après avoir terminé que vous devez le relâcher.
  •          Pour éviter les risques d’éclaboussures, il est conseillé d’utiliser un grand récipient et de maintenir votre batteur bien droit. Ensuite, il faut tenir l’appareil légèrement incliné, et commencer à mixer de haut en bas.
  •          Autre élément important à prendre en compte, c’est le paramétrage de la vitesse du mini mixeur. Même s’il dépend de la nature de la préparation, il est toujours recommandé de commencer à vitesse minimale du batteur et de l’accroître au fur et à mesure. 

 

Pour tous vos besoins de mixeur ou de batteur professionnel, n’hésitez pas à consulter le catalogue correspondant sur Etal Shop !

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